NudelgrieГџ

Review of: NudelgrieГџ

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On 12.03.2020
Last modified:12.03.2020

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Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 5 Minuten kneten. Teig vierteln. Teigplatte mehrmals durch die Nudelmaschine von Stufe 1 bis 5 drehen. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren.

Lasagne-Platten in kochendem Salzwasser 30 Sekunden vorgaren. Die Lasagne-Platten mit einer Schaumkelle aus dem Wasser herausheben, abschrecken und auf ein Tablett zwischen nasse Küchenhandtücher legen und bis zum Weiterverarbeiten kalt stellen.

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Die 20 Eigelb in die Mulde geben. Olivenöl und Salz zufügen und alle Zutaten gut verkneten. Die Nudelmaschine kann wie eben beschrieben verwendet, oder auch zur Herstellung verschiedener Nudelsorten genutzt werden: 1 Die ganzen Nudelbahnen können zu Lasagne, Ravioli und Tortellini weiterverarbeitet werden.

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3 thoughts on “NudelgrieГџ

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